講師紹介
アクアアドバイザーコースでは、公認講師として認定された講師が講義を行います。
アクアマエストロコースでは、祐成二葉先生(フードディレクター)、広瀬一峰先生(ワインソムリエ)などの他、さまざまな分野で水と関わる事業に携わっている専門家が講義を担当します。


アクアソムリエ・アクアデミア校長 
山中亜希

AKI YAMANAKA

輸入食材専門店に勤務するうち、食材の輸入に興味を持ちイタリアに2年留学。そこで、美味しいミネラルウォーターに出会う。その後、東京・西麻布にあるミネラルウォーター専門店「AQUASTORE AND BAR CONCEPT」の立ち上げに携わり、イタリアにてアクアソムリエの資格を取得。2008年4月よりミネラルウォーター専門スクール「AQUADEMIA」を開校し、校長に就任。
現在は、ミネラルウォーターの正しい知識・情報の普及のためにセミナーや講演、企業へのコンサルティング業務などを通じて活動している。



受講体験談紹介

アクアアドバイザーの講習を受けて

  • いつも身近にある水なのに、知らないことがたくさんあり驚きました

    土川尚子さん

    子供の頃から、「日々の食事を大切にする」という母の教えもあり、食べ物に興味を持ち勉強していく中で、その日の体調に合わせて体が欲しがっている食材を選んで食べるようになりました。そのおかげか意識や体調が良いほうに変わり始めたとき、毎日欠かさず飲んでいる水の方が美と健康に密接に関係しているのではないかと思い、水について詳しく学びたいと思ったのが受講のきっかけです。

    受講して水はいつも身近にあるものなのに知らない知識も多いことに驚きました。今は水もたくさんの種類の中から体調に合わせて飲みたいものを飲むようにしています。また、学んだことを活かして、無理なく、より効果的に毎日の生活に水を取り入れるためのセミナーやアドバイスを行ったり、その人のライフスタイルや好みに合わせた水の提案を様々な場所や形で行う仕事をしたりする中で、「本当の美しさは心も体も健康でなければ生まれない!」ということを日々実感しています。

    モデル、セミナー講師、野菜ソムリエ、健康管理士一般指導員 大阪府在住
    アクアアドバイザー第2期生 土川尚子さん

  • 体質やライフスタイルにあった水を選べることの楽しさを知りました

    「キレイな女友達ができるかも!」という安易な理由で応募した関西美魔女コレクションでセミファイナルまで進むことができ、美意識の高い生活を送っている方や美容系専門職の方と関わる機会が増え、「水」というキーワードを多く耳にするようになりました。さまざまな分野に関わる「水」を知り始めると、いろいろな疑問や興味がどんどん膨んでいき、そんな時にアクアデミアを知り、受講を決意しました。

    資格取得のための講義となると、知識を詰め込むという感じの内容をイメージする方が多いかもしれませんが、実際は、納得しやすい現実的かつ実用的な話が多く、楽しく受講することができました。

    正しい知識を学んだことで、自信を持って「水」に対する意見を周囲に発信できるようになったと思います。また、飲料水に関しては、体質やライフスタイルに合った「水」をチョイスできる楽しさを知り、肌に触れるもの(化粧水・石鹸・洗剤など)に関しては、キャッチコピーなどに踊らされることなく、製品表示を見てきっちり自己判断するようになりました。

    今後は、「水」について楽しく知識を得られるような参加型のイベントの開催や、「水」をキーワードにした情報の発信をしていけたらと考えています。

    プランニング事務所gluon経営 大阪府在住
    アクアアドバイザー第20期生(アクアマエストロ受講中) 白山真希さん

アクアマエストロの講習を受けて

  • 水を知る事は生き方を知ること

    西條陽子さん

    美容や健康に関する情報は世の中に溢れかえっていますが、メディアで紹介されている健康法の多くは、一時的なブームや断片的な知識であることが多いなぁと思います。
    人間の体の構造は普遍的なもので、ファッションのようにトレンドがあるものではないので、私は美容の仕事柄、全ての生き物にとって絶対不可欠で人の体の60%以上を占める「水」について深く学び専門家になりたいと思い、アクアアドバイザーとアクアマエストロの資格を取得しました。
    地球の水の全体量や、その中で人間が使える量などを学び、水は地球上で最も貴重な資源であるという意識が高まり「水を知る事は生き方を知ること」なんだと実感し、より多くの方と水の知識を共有したいと思い、アクアデミアの認定講師になりました。

    水について深く知るにつれて、趣味がインドア派から美しい自然界や水源地を巡るアウトドア派に変わり、ライフスタイルも、街から緑と水が綺麗な田舎へ移住するなど大きく変化しました。
    「水」という分野は学校では詳しく教えてくれませんが、生きていく上でなくてはならないものです。飲食や美容健康業に関わる方は、お仕事にもとても役に立つ知識ですのでぜひ学んでいただき、お客様や周りの方々にも伝えていただきたいと思っています。

    ボディ&フェイスケアセラピスト スタジオリキッド代表
    アクアマエストロ第2期生 アクアデミア公認講師 西條陽子さん

  • 多角的な視点で水について学んだことで、
    意識が変わり、自分の世界が広がりました

    伊藤紀美子さん

    私の受講のきっかけは、数年前にナチュラルミネラルウォーターとその水を活かしたスキンケアのブランド「プラスイ」を立ち上げたことです。健康と美容の原点である水の持つ奥深い魅力を本格的に学びたいと願ってアクアデミアに通うことにしました。

    アドバイザーコースではミネラルウォーターとは何かから始まり、水の種類、水の働き、水と健康、美容との関係など基礎的な事を学びました。マエストロコースでは水と女性の身体、ミネラルウォーターの市場動向、消費動向、世界の水事情、水問題など、さまざまなテーマで各分野の専門講師から学ぶことができ、授業はとても充実したものでした。

    多角的な視点でお水のことを学ぶにつれ、水に対する私の意識も変わりました。何よりアクアデミアに通うことにより私の世界がぐんと広がったように思います。私は神戸から通っていましたが、遠方から授業を受けに来られている方も多く、参加者の方の熱意に刺激を受けました。特にアクアマエストロコースの授業は夕方からのため、帰りは毎回最終の新幹線でしたが不思議にさほど苦にならず、むしろ新しいことを学びチャレンジすることにワクワクしていました。

    本当の美しさとは心も身体も瑞々しいこと。大事なことは良いお水を正しく選んで正しく飲むこと。これからはお水と共にある豊かなライフスタイルを発信していきたいと思います。

    田嶋株式会社代表取締役 神戸市在住
    アクアマエストロ第5期生 アクアデミア公認講師 伊藤紀美子さん

  • 日本の川や自然環境に目が向くようになりました

    坂口美和子さん

    私は“コーヒーのインストラクター”をしていますが、コーヒーの味に水がすごく影響することを実感し、ミネラルウォーターの基本知識を学ぶアドバイザーコースを受講しました。話の内容に感銘を受け、より知識を深めるために、マエストロコースを受講し、水に関わる業界のプロの方に実践力となるお話を伺うことができました。ワインソムリエの方にテイスティングの方法を教わったり、お医者様にミネラルの種類とその働きについて教わったりした他、ミネラルウォーターの市場や、森林の役割など、専門的なことを多岐にわたって教えていただき、とても参考になりました。とくに印象的で驚いたことは、日本の川は急流で常に波立ち、空気を多く含むことで、曝気されて、流れるうちに多くの菌が死ぬことです。

    その後、講師となるために受講した公認講師養成コースでは、「どんな講師になりたいか?」からスタートする人材育成のプロの方による授業を受け、教案の作り方や、分かりやすい説明の仕方、歩き方や、ジェスチャーの取り入れ方など、具体的に教えていただきました。

    今後は、専門的な知識をさらに深めながら、学んだことを皆様に伝えていける講師として、活動していきたいと思います。また同時に、自然環境の維持改善と日々の生活や文化を豊かにできるよう、努めていきたいと思います。

    コーヒー教室主宰 横浜市在住
    アクアマエストロ第5期生 アクアデミア公認講師 坂口美和子さん

  • クラスメイトとはいい刺激を与えあう関係です

    内村健太郎さん

    食と健康に関して興味があり、その一環で水のことが知りたくなって、アクアアドバイザーを取得しました。
    水に関する知識が増えただけでなく、外食をする際に好きなミネラルウォーターを頼む楽しみが広がったものの、日本ではお酒のように豊富な種類のミネラルウォーターを置いてあるところはまだ少なく、水が食卓の一つの構成要素としてあまり見られていません。この現状を変えていきたいと思うようになり、そのためにはさらに深い知識が必要だと考え、アクアマエストロコースに進みました。

    アクアマエストロコースでは、さまざまな分野の専門家の方々からレッスンを受けることができ、知識をより深く掘り下げることができました。自分が強く興味を持った内容に関しては、講師に直接、具体的な質問をすることができ、アドバイザーとマエストロで学んだ知識が自分の使いたい形になじんでいくのを感じました。ただ知っているだけでなく、その知識をどのように活かしていくか、役立てていくかを自然と考えるようになりました。また、マエストロコースで出会ったクラスメイトと話していると新しい観点からのアドバイスもあり、いい刺激になります。資格取得後もみんなで集まったりしています。

    現在私は、海外のミネラルウォーターを紹介・販売する仕事もしており、今後はさまざまな場で食と水の知識を広く発信していきたいと考えています。

    株式会社こぞりて 経営 東京都在住
    アクアマエストロ第5期生 アクアデミア公認講師 内村健太郎さん

  • 資格を取得して努力が自信に変わりました

    岡田信悟さん

    九州の福岡県でミネラルウォーターの小売・卸売業を10年少々経営しています。その仕事を通して西日本は都市圏に比べてまだミネラルウォーターの文化が発展途上であることを感じ、その発展に貢献したいという気持ちから、水の知識をさらに高めたいという思いにつながり、それがアクアアドバイザーやアクアマエストロ、さらにその先の公認講師の資格を取得するきっかけとなりました。

    資格を取得して努力が自信へと変わり、お客様への商品説明をはじめ、企業間での商談でもしっかりとした根拠を元に発言できるようになりました。毎週福岡から東京のアクアデミアまで通い、やり遂げられたことも大きな自信のひとつになったと思います。

    アクアソムリエとして、飲食店でお水の説明をしたり、テレビ出演のオファーをいただいたりなど、とても充実した活動を継続している現在ですが、公認講師としても、遠くない将来、福岡でアクアソムリエを育成し輩出することが目標です。

    ウォーターハウスジャパン経営 福岡県在住
    アクアマエストロ第5期生 アクアデミア公認講師 岡田信悟さん

 
 

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